Comment ajouter un inventaire ?
Pour créer un nouvel inventaire,
Veuillez vous rendre l'onglet Contrôle des stocks et "créer nouvel inventaire".
Choisir une date, par défaut c'est la date du jour qui se met. Puis cliquez sur créer.
Puis cocher la case stock en cours ou non :
- Permet de créer un inventaire vierge
- Permet de créer un inventaire avec les quantités du stock en cours qui s'ajoutent par défaut.
L'inventaire se créé avec tous les ingrédients "valides". A l'écran ils sont classés par zone de stockage ou par catégorie selon votre choix. Il vous suffit alors de compléter les quantités inventoriées et de cliquez sur "Ok" pour valider votre Zone ou catégorie.
Nb: Le bouton "valider inventaire" n'est disponible qu'aux administrateur et permet de valider l'ensemble de l'inventaire du jour.
Import / export CSV
Vous pouvez en outre exportez et importez vos inventaire sur Koust.
Concernant l'import pensez à bien adaptez votre fichier au format demandé et à faire coincider vos colonnes lors de l'import:
Cliquer sur Suivant pour lancer l'import.
Fonctionnalité intégrée
La fonctionnalité inventaires présente dans vos paramètres de compte vous permet de définir si les inventaires sont par défaut bloqués ou non. Lorsque ce dernier est actif, vous ne pourrez pas changer la date de l'inventaire ou y copier les stocks. Une fois l'inventaire validé, la saisie sera indisponible, et une nouvelle colonne "Écarts" sera introduite au tableau.
Le bouton Copier Tout dans Stock en cours permet de copier les quantités de du stock en cours par les quantités de cet inventaire.
Fonctionnalité non active
Lorsque la fonctionnalité mentionnée plus haut est désactivée, vous avez accès à la copie des stocks, à la modification de la date d'inventaire mais vous ne pouvez pas valider ce dernier.
Fonctionnalité active
En revanche, lorsque la fonctionnalité est activée, l'inventaire est par défaut bloqué, et vous ne pouvez donc plus modifier date et stocks de l'inventaire.
La modification des quantités de l'inventaire est toujours possible tant que la validation n'a pas eu lieu.
La validation de l’inventaire permet d’empêcher la modification et génère l’écart entre quantité réelle et la quantité théorique.
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